loptice od krumpira u omotaču pržene u vrelom ulju-tipični fast food Mumbaya..dečkova mama je to pripremila za ručak prije par dana i toliko sam se oduševila da sam se vec i ja okušala!
loptice od krumpira u omotaču pržene u vrelom ulju-tipični fast food Mumbaya..dečkova mama je to pripremila za ručak prije par dana i toliko sam se oduševila da sam se vec i ja okušala!
Sastojci
Priprema
brašno,mekinje i malo soli pomješajte sa vodom tako da dobijete tijesto gušće nego za palačinke-ostavite sa strane.
krumpir ogulite,narežite na veće komade i skuhajte. Na 2 žlice ulja popržite isjeckani luk i češnjak i sve začine.Kad je krumpir skuhan izgnječite ga kao za restani,i dodajte smjesu začina. Posolite po ukusu i dobro izmješajte-ostavite malo da se prohladi.
oblikujte kuglice,umačite ih u tijesto da ih obloži sa svih strana i pržite dok ne porumene u dubokom ulju.
Posluživanje
poslužite toplo uz neki chutney,npr. od tikvica i kokosa! (po osobi je dosta cca 4 kuglice) i neku sezonsku salatu. Dobar tek!
4