Moj profil
gaga31
18.7.2011.

uštipci od mesa u bešamelu

11

fino...

fino...

gaga31
18.7.2011.

Sastojci

smjesa za meso
300g mljevenog mesa
3 jaja
3 kašike ulja
3 kašike brašna
3 čena bijelog luka
1 manja glavica crvenog luka
1/2 kesice praška za pecivo
3 kašike prezle
1 kisela pavlaka
2 kašike vegete ili manje..po ukusu
biber
bešamel umak
100g maslaca
2 kašike brašna
1/2l mlijeka
sok od 1/2 limuna
bijeli biber
so
50g parmezana

Priprema

1.

sve sastojke za mesne uštipke sjediniti i ostaviti u frižider na 2-3 sata

2.

pripremiti bešamel umak na moj način...

3.

vaditi meso kašikom i peći na laganoj vatri...kad budu gotove,redati u vatrostalnu posudu...zaliti sa bešamel umakom i posuti parmezanom...

4.

kad pripremam jelo u vatrostalnim posudama,uvijek ih stavljam u hladnu rernu pa  je tek onda uključim...na 200 stepeni...i samo zapečem da se uhvati fina korica i dobije boja :)

Posluživanje

može se poslužiti uz tjesteninu,pire krompir,pomfrit...kako volite

  • Ustipci(1)
  • Ručak(1)
  • Glavno-jelo-mljeveno(1)

2

Odlično je. Vrlo slično spremam, samo dodam u masu za meso i 1.kašičicu aleve paprike (za ljubitelje pikantnog može ljuta tucana paprika).

Ovo je perfektno!!Mnogo mi se svidja!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)