Moj profil

univerzalni biskvit – nastavak4

32

Varijacije na ovu temu su neiscrpne. Ako vas interesuje šta sve možete da uradite sa ovim biskvitom, pročitajte i ovaj nastavak

Varijacije na ovu temu su neiscrpne. Ako vas interesuje šta sve možete da uradite sa ovim biskvitom, pročitajte i ovaj nastavak

Sastojci

Testo
2 kom jaja
12 kaš mleka
6 kaš šećera
6 kaš mleka
12 kaš brašna

Priprema

1.

Osnovno testo:
Umutiti 2 žumanca sa 3 kašike šećera i 6 kašika ulja. Naizmenično dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko. Na kraju umešati sneg od 2 belanca umućena sa 3 kašike šećera. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu na 220 C oko 15-ak min.

2.

Varijacije:

3.

Kolac br.1 12 kašika mleka u osnovnom testu zameniti sa 12 kašika ” Sinalco ” gaziranog soka od narandže. Ispeći testo u manjem pravougaonom plehu. Fil: umutiti 125 g margarina sa 3 kašike prah šećera ( ko voli slađe nek doda šećer po ukusu ) i 3 žumanca. Ako neko ne voli sveža žumanca u testu može ih najpre umutiti na pari, pa kad se ohlade dodati u margarin. U tu smesu umešati 300 g mlevenog plazma keksa, 100 g mlevenih oraha i gaziranog soka narandže po potrebi. Ovu smesu naneti preko pečene kore. Preostala 3 belanca umutiti sa 3 kašike šećera, pa polako dodavati karamelisani šećer. Vodite računa da se ne opečete prilikom dodavanja karamela u belanca jer je šećer vreo i može se dogoditi da počne da pršti. Nanesite umućena belanca preko kolača i kašikom izvlačite vrhove da bi površina kolača izgledala ” čupavo ”, tako što ispupčenu stranu kašike stavite na belanac, pa naglo povučete na gore. Karamel: istopiti 6 kašika šećera do braon boje.

4.

Kolac br.2 U osnovno testo 9 kašika brašna zamenite sa 18 kašika oraha i narendajte 50 g čokolade. Ispecite testo u manjem pravougaonom plehu. Fil: u 1/2 l mleka skuvati puding od čokolade sa 3 kašike šećera. Na kraju umešati 50 g čokolade i 1/2 dl jake crne kafe. ohladiti. Umutiti 250 g margarina sa 200 g prah šećera ( količinu šećera odrediti prema ukusu ), pa pomešati sa pudingom. Naneti fil na kolač i preliti glazurom od 100 g čokolade otopljenom sa 3 kašike ulja

5.

Kolac br.3 Ispeći osnovno testo. Fil: skuvati na pari krem od 5 žumanaca, 3 kašike šećera i 5 kašika oštrog brašna u 1/2 l mleka. Ohladiti. Umutiti 250 g margarina sa 200 g prah šećera i vanilinim šećerom. Spojiti obe mase i dobro umutiti.Preliti krem preko testa. Odozgo staviti šaum napravljen od 3 belanca umućen sa 6 kašika šećera. U umućena belanca postepeno dodavati sirup napravljen od 1 dk vode i 80 g šećera

  • Univerzalni-biskvit(2)
  • Biskvit(1)
  • Slatko-biskviti(1)
  • Biskvit-osnovni(1)
  • Torte(1)

6

super:)))

jasno da nas interesuje:) samo ti nastavi, pratim te!!!

Gogo, nemam reci… koliko inspiracije ti imas!!! Svaka cast, bas mi ovi recepti dobro dodju! Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Biskvit za tortu (nepogrešiv);)
Kattica

Biskvit za tortu (nepogrešiv);)

Recepti koji koriste slične sastojke

kokos-krofnice
sibinka

kokos-krofnice