evo jedan jednostavni umak od špinata uz dodatak dvije vrste sira :)
evo jedan jednostavni umak od špinata uz dodatak dvije vrste sira :)
Sastojci
Priprema
u jednoj posudi blanširati željenu količinu špinata sve dok ne prokuha nekoliko puta i dok ne postane vrlo mekan.
dodati vrhnje za kuhanje te sjediniti ga sa špinatom. ( ja obično tu odmah dodam al dente skuhanu tjesteninu jer ga većinom sa tjesteninom jedem)
nakon što se sve lijepo sjedinilo i promiješali dodati mozzarellu narezanu na sitnije komadiće da se lakše otopi i naribani parmezan ( ili bilo koji drugi sir koji se brzo i lako topi)
cijelo vrijeme mješati kako vrhnje za kuhanje ne bi uhvatilo i po potrebi zgusnuti sa brašnom te dodati željene začine ( jako se dobro uz špinat slaže češnjak pa tko voli nek izvoli)
Posluživanje
poslužiti uz omiljenu tjesteninu ili kao umak uz neko meso, piletinu npr. dobar tek :))
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara