Moja draga majčica je specijalist za mnoga jela pa tako i za tripice. Prvi put sam ih skuhala po njezinoj "receti" i svi su ih pohvalili. Mislim, svi koji ih vole...jer njih ili voliš ili nikako ne voliš...Hvala mami za recetu!
Moja draga majčica je specijalist za mnoga jela pa tako i za tripice. Prvi put sam ih skuhala po njezinoj "receti" i svi su ih pohvalili. Mislim, svi koji ih vole...jer njih ili voliš ili nikako ne voliš...Hvala mami za recetu!
Sastojci
Priprema
Oprati dvije veće šake svježeg peršina te ga usitniti i dodati u kapulu.
Kuhane tripice ohladiti i narezati ih na sitne trakice te pomiješati sve zajedno i dinstati cca pola sata.
Dodati i lovor kad se dodaju tripice.
Nakon cca 15 minuta dodati koncentrat rajčice a polijevati sa vodom u kojoj su se kuhale tripice. Ta voda daje poseban puni okus.
Pred kraj zgusnuti smjesu sa brašnom tako da se dvije žličice brašna pomiješaju sa malo tople vode i uliju u smjesu.
Pustiti da provrije i odmah nakon toga ugasiti i poslužiti.
Posluživanje
Poslužuje se toplo uz domaću ili instant palentu.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
14