Moj profil
ciciban
6.5.2010.

Turska lepinja

186
ciciban
6.5.2010.

Sastojci

200 ml mlijeka
200 ml vode
1 kocka kvasca
3 kas ulja
1 jaje
ca 600 g brasna
1 zumance za premazivanje
susam i evtl. curekot

Priprema

1.

Mlijeko i vodu pogrijte da bude mlako, dodajte kvasac i rastopite ga.
Dodajte u brasno jaje, ulje i mlijeko sa vodom.
Napravite tijesto.

2.

Tevsiju podmastite malo sa uljem i rastanjite dobro tijesto.
Pustite 45 min da nadodje.
Prstima napravite “obruc” na lepinji(odmaknite 10 cm od krajeva)
i u sredinu tijesta prstima pritiskajte da bi dobili sare.

3.

Izmutite jedno zumance i premazite lepinju.

4.

Pospite susamom i po mogucnosti curekutom.

  • Lepinje(5)
  • Pogača(4)
  • Testo(2)
  • Kruh(2)
  • Peciva(2)
  • Pitka(1)
  • Lepina-turska(1)
  • Kruh-n(1)
  • Pogače(1)

26

uups, nisam primjetila da nisam navela koliko dugo se pece🙄,

posto je tanja lepina, to se za cas  zapece, jedno 30tak minuta

koliko dugo se treba peci..???? :) 

Hvala 🙂

mijesis dok dobijes fino glatko mekano tijesto.....samo se drzi mjere sastojaka i nemozes pogrijesiti

Ovako je ispalo drugima