dekorativna i jako fina, spremana bezbroj puta i svaki puta iznova oduševi.
Često se sjetim riječi @MiraLi: sad ćeš vidjeti koliko ti vremena nedostaje.... i stvarno, trebalo mi je dugo od postavljanja slika da napišem recept …. pa neka to bude slavljenička torta za moj 15-ti Cool rođendan
dekorativna i jako fina, spremana bezbroj puta i svaki puta iznova oduševi.
Često se sjetim riječi @MiraLi: sad ćeš vidjeti koliko ti vremena nedostaje.... i stvarno, trebalo mi je dugo od postavljanja slika da napišem recept …. pa neka to bude slavljenička torta za moj 15-ti Cool rođendan
Sastojci
Priprema
Za biskvit mikserom umutite čvrsti snijeg od 5 bjelanjaka sa žličicom soli.
Žumanjke dobro umutite mikserom, dodajte jogurt. Nastavite miksati da se sastojci sjedine.
Sada u zeleni biskvit dodajte špinat, u bijeli ribani parmezan a u crveni ajvar. Nastavite miksati na najmanjoj brzini..
Na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve lagano promiješajte sa žlicom.
Pleh obložite papirom za pečenje i ulijte smjesu koju ravnomjerno rasporedite pomoću žlice ili špatule.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 15-ak minuta ili dok se tijesto ne počne odvajati od ruba pleha a biskvit lagano zarumeni. Dužina pečenja ovisi o jačini pećnice.
Pečeni biskvit izvaditi, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se potpuno ohladi.
Dok se zeleni biskvit peče, pripremite bijeli a zatim i crveni.
Kad se biskviti ohlade možete ih nadjevati.
Ja sam slagala najprije zeleni, pa bijeli i na kraju crveni (vama ostavljam redoslijed na izbor).
Prvi biskvit tanko premažite krem sirom (ja sam koristila President, a može i ABC sir).
Preko sira posložite tanko narezane šnite nareska po izboru i opet tanko premažite krem sirom da bolje prione drugi biskvit.
Isto ponovite i s drugim biskvitom, a preko trećeg samo premažete krem sir.
Ja sam tortu slagala u plehu sa poklopcem i ručkicama jer sam ju trebala sutradan transportirati.
Isto tako možete ju slagati na prozirnu prianjajuću foliju dovoljno veliku da možete cijelu tortu zamotati dok se hladi u hladnjaku, najbolje preko noći. U tom slučaju ćete zadnju koru premazati i dekorirati prije posluživanja.
Za dekoraciju sam koristila naribani crveni Cheddar sir, a vama ostavljam na volju.
Kako je tebi ispao recept?
10