Moj profil

Toto Sylt od kupina ili Đžem

17
Toto Sylt od kupina ili Đžem

Totos Sylt je Švedski Sylt koji je poput našeg đžema i pretežno se radio od svakovrsnog šumskog voća.Kao što su Kupine,maline i slično.Kojeg sam ja zamrzla i kao samo voće se može zamrznuti.Radila sam ga prvi put nakon više od 35+ god.u Švedskoj na icetivu moga švogora Tomislava TOTO.A još ktome vlo zadovoljna samo ih nema više moramo ih čekati do godine.

Totos Sylt je Švedski Sylt koji je poput našeg đžema i pretežno se radio od svakovrsnog šumskog voća.Kao što su Kupine,maline i slično.Kojeg sam ja zamrzla i kao samo voće se može zamrznuti.Radila sam ga prvi put nakon više od 35+ god.u Švedskoj na icetivu moga švogora Tomislava TOTO.A još ktome vlo zadovoljna samo ih nema više moramo ih čekati do godine.

Sastojci

2 l ili 1 kl kupina
6 dl ili 500 g šećera
malo praška za konzerviranje

Priprema

1.

Kupine koje smo pobrali u šumi dobro očistimi ,te ih opereno i položimo na krpu da jedno kratko vrijeme.

2.

Zatim ih stavimo u jednu posudu može u zdijelu u kojoj čemo kuhati, te dodamo šećer. Sve promiješamo i pustimo da odstoji jedno par sati da pustie sok.

3.

Kuhamo na laganoj vatri 10-15 mimuta maknemo na stranu i neka odstoji 5 minuta.

4.

U jednoj manjoj zdijelici ili slično pomiješamo konserverings prašak, to zaštitu da se ne pokvari.(P.S Na žalost neznam ako je to nešto ko limunska kiselina,)te vratimo u preostali kuhane kupine.
NAPOMENA;

  • Nikako nešto što se stisne ili sgusne, to pustimo da se samo po sebi. Tek kuhani Sylt- Džem je dosta redak.
5.

Još vrući Sylt-Džem stavimo u teglice-staklenke koje smo pripremili tako da smo ih oprali osušili i potom ugrijali.

Posluživanje

Možemo upotrebiti kao preljiv preko sladoleda.Sitne kolače i rolade, različite torte palačinke i koje čega.

  • Zimnica(5)
  • Kupine(2)
  • Džem(2)
  • Zimnica slatka(1)
  • Skandinavija(1)
  • Sve-5(1)
  • Home made(1)
  • Svedski(1)
  • Toto-sylt(1)

7

upravo napravljeno po ovom receptu. Ja na 2kg kupina i 1kg šećera stavila 1veliku žlicu limunske kiseline. Fino ali za moj ukus preeeslatko. Raditi ponovno ali sa manje šećera.

Draga moja Verice , ja sam sada došla do ovog receptića, jer imam kupina :)

Finooo….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od kupina
ruzmarin82

Džem od kupina

Recepti koji koriste slične sastojke

sok od kupina
hilary

sok od kupina