Tortilje laganini

Narezati meso na male trakice ili kockice i na malo ulja ispeći na tavi dok nebudu skoro gotovi. Prije pečenja meso je potrebno posoliti i popapriti. Ja sam dodao i malo chilija u prahu pošto volim začinjenije.
Kada meso bude skoro gotovo izvaditi ga iz tave na tanjur sa strane da čeka zadnji dio pripreme.
U istu tavu ubaciti skoro pola paketa meksičkog mixa (ako volite povrće, slobodno dodajte više) i pola Coco Loco Fajita cooking souca. Ovaj umak je dosta “jak” pa sa njegovim doziranjem određujete krajnju ljutninu tortilja. Sve izmještajte i lagano mješajte dok ne prokrčka i povrće postane mekano.
Zadnji stadiji je ubacivanje mesa u tavu i miješanje da se sve stopi i zajedno još mlo krča. Ovo krčkanje ne treba biti dugo pošto je sve već skoro gotovo.
Sadržaj sam rasporedio u 4 tortilje koje sam složio u vatrostalnu posudu. Prema želji i preferencijama pospete ribanac ili narezani sir po tortiljama. Može se staviti i sir za tost ali je bolja kombinacija sa običnim sirom.
Ukoliko će ručak biti kasnije u ovome trenutku stanete;
Finalna runda slijedi!

Pečnicu zagrijte na 200 stupnjeva i ubacite vatrostalnu posudu sa tortiljama unutra na 10-tak min. (ako ostane duže-tortilje budu hrskavije).

Uz tortilje savršeno paše paradajz salata! (pogotovo ako je rashlađena iz frižidera…)

Dobar tek!