Moj profil
PuTi
23.1.2015.

Torta sa keksima speculas

31

Fina,mirisna torta!

Fina,mirisna torta!

PuTi
23.1.2015.

Sastojci

Kora:
200g mljevenog keksa spekulas
+ koliko je potrebno celih da se obloži obruč od torte
50g tamne čokolade
75g maslaca
Fil
600g krem sira
75g prah šećera
100ml mleka
1 vanila Burbon šećer
1 tegla(360g) kompota od krušaka
malo mljevenih klinčića i cimeta
150g tamne čokolade
2 kesice mljevene želatine

Priprema

1.

Obruč za torte promjera 24 cm obložiti keksima speculas.

Staviti tamnu čokoladu i maslac u šerpicu na paru da se otope. Kekse usitniti u električnoj seckalici. Kada se čokolada i maslac otope dodati u mljevene kekse i u obruču za tortu na tacni oblikovati koru. 

2.

Za fil umešati krem sir sa šećerom, mlekom i vanil šećerom. Dve kesice želatine natopiti sa osam kašika hladne vode i nakon 10ak minuta kad nabubri lagano otopiti. Uliti u fil od sira.

Fil podeliti na dva dela, u jedan deo dodati sitno naseckane kruške iz kompota a u drugi istopljenu čokoladu(150g) i začine.

Na koru prvo isuti svetli fil sa kruškama pa od gore tamni fil sa čokoladom.

Tortu ostaviti u frižider najmanje 3 sata ili preko noći!

Posluživanje

Ovu tortu sam pravila za Božić jer me mirisom i okusom podseća na fine medenjake, ali možete ju praviti tokom cele godine ukoliko volite kombinaciju ovih sastojaka i začina!

  • Torte(3)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Speculas(1)
  • Torta-sa-keksima(1)
  • Torta(1)

4

😘

Hvala na primjedbi! Recept ispravljen!

Odličan recept za ljubitelje kruške. Otišao u omiljene. Imam samo jednu krajnje dobronamjernu primjedbicu. U popisu sastojaka s desne strane ne piše da u fil idu 2 vrećice želatine a u opisu postupka je to to naznačeno pa bi možda samo trebalo dodati i želatinu na popis sastojaka za fil. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)