Ovo je u stvari jedan neobican cheese-cake, vrlo prijatnog ukusa. Prvi put da sam od tresanja pravila poslasticu, privukla me dekoracija s tresnjama na torti.
Ovo je u stvari jedan neobican cheese-cake, vrlo prijatnog ukusa. Prvi put da sam od tresanja pravila poslasticu, privukla me dekoracija s tresnjama na torti.
Sastojci
Priprema
Ubaciti keks u deblju najlon kesu i izmrviti ga valjkom. Rukama smrviti maslac i keks tako da se dobije ujednacena smjesa. Obloziti papirom za pecenje okvir za kolace ( precnika 25cm) i na dno utisnuti smjesu od keksa koja ce sluziti kao kora za tortu. Staviti je u frizider da se stegne.
Ocistiti tresnje od spica. Umutiti sir sa secerom, dodati cimeta i kiselo vrhnje. Pripremiti zelatin i umjesati ga u sir. Umutiti slatko vrhnje (250ml) i dodati u krem.
Ovlas nasjeckane tresnje pomjesati sa 1/3 pripremljenog krema, pa dobijenu smjesu rasporediti po kori koju smo njezno prerucili na tanjur. Premazati ostatkom krema i odozgore sa preostalim umiksanim slatkim vrhnjem.
Ukrasiti sa prijethodno izdvojenih 18 tesanja, cokoladnim mrvicama i listicima mente. Tortu staviti u frizider na nekoliko sati da se stegne. ( Jos bolja je sutradan, ako mozete pricekati.)
Kako je tebi ispao recept?
5