Moj profil
ptopalovic
31.3.2016.

Torta od sira

10

i tako jedan Đuro slavio rođendan pa donio tortu od sira (s ananasom) te istom počastio svoje radne kolegice, a mi, oduševljene tortom zatražile recept, naravno...... a ova je pravljena povodom krštenja jedne ljupke Ane 

i tako jedan Đuro slavio rođendan pa donio tortu od sira (s ananasom) te istom počastio svoje radne kolegice, a mi, oduševljene tortom zatražile recept, naravno...... a ova je pravljena povodom krštenja jedne ljupke Ane 

ptopalovic
31.3.2016.

Sastojci

za
10 listića želatine
1,25 dl soka ananasa iz konzerve ili nekog drugog voća
60 dag svježeg kravljeg sira
10-15 dag šećera
2,5-3 dl slatkog vrhnja
2-3 dl slatkog vrhnja za ukrašavanje
po želji: ananas iz konzerve ili neko dr. voće

Priprema

1.

Želatinu namočiti u hladnoj vodi

2.

Miksati dobro ocijeđeni sir sa šećerom, dodati vrhnje i još dobro izraditi

3.

u zagrijanom soku otopiti želatinu i dodati u izrađeni sir sa vrhnjem

4.

na dno kalupa za tortu promjera 26 cm staviti biskvit (po želji ili složiti kekse), izliti izrađenu smjesu od sira, poklopiti drugim biskvitom ili složiti kekse. Ostaviti preko noći u frižideru, pažljivo odvojiti od kalupa i ukrasiti šlagom.

- također se može istresti pola smjese od sira, složiti kolutove ananasa iz konzerve i preliti drugom polovicom sira; odozgo biskvit ili keksi.

  • Sir-torta(1)
  • Slatko(1)

2

Tortu sam pravila uvijek s ananasom s tim da kolutove ananasa ostavim na papirnatim ubrusima da upiju višak tekućine prije stavljanja između fila  i do sada nisam imala problema.........

Ananas i kivi nikada ne idu sa želatinom.

Ovako je ispalo drugima