Fino, kalorično jeste, ali ne i mnogo slatko. Kada sam videla kako Jamie pomažu klinci na nekom muzičkom festivalu i kako su ozbiljno shvatili šta im je činiti da bi svi napravili ovaj slatkiš, znala sam da ću morati da zaposlim i ja ove moje.
Fino, kalorično jeste, ali ne i mnogo slatko. Kada sam videla kako Jamie pomažu klinci na nekom muzičkom festivalu i kako su ozbiljno shvatili šta im je činiti da bi svi napravili ovaj slatkiš, znala sam da ću morati da zaposlim i ja ove moje.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti čokoladni fil. U 250 ml slatke pavlake rastopiti čokoladu na pari i maslac.
Pa dodati krupno mlevene, prepečene i oljuštene lešnike. Po original receptu samelju se zajedno sa lešnicima i prepečeni brazilski orasi. Ja ih nisam imala u kući i ovoga puta izostavila.
Sve se lepo izmeša i ostavi da se ohladi.
Jamie je pekao palačinke od 3 jaja, 3 šolje brašna i 3 šolje mleka, ali na vatri, u prirodi. Ispale su dosta male i debele, slične američkim. :) Ja sam ispekla onako kao što i uvek radim. Ostavila da se malo prohlade.
Posebno umutiti kiselu pavlaku (ja sam mileram) sa kašikom prah šečera i vanilom (ja sam dodala samo 2 kesice Burbon vanilin šećera).
Naizmenično filovati palačinke.. jednu sa čokoladnim kremom, sledeću sa kiselom pavlakom, sve dok ne potrošite materijal.
Pošto će kreme malo iscureti sa strane, kada završite filovanje dobro razmažite u krug širokim nožem i nanesite višak lešnika.
Odozgo narendajte čokoladu ili ukrasite malinama, recimo.
Poželjno je da malo torticu ohladite, ali ako ste nestrpljivi, može i odmah posluženje.
4