Evo ovako smo nas dvije napravile ovu finu torticu…
Sastojci
Priprema
Pecnicu ukljucite na 175 stupnjeva. Formu za pecenje torti, velicine otprilike 24 cm, oblozite pek papirom i malo nauljite.
Razdvojite bjelanjke od zumanjaka, te bjelanjke izmjesajte u cvrstu pjenu. Dodajte im jednu trecinu secera. Ostatak secera umjesajte pjenasto sa zumancima.
Pomjesajte brasna i prasak za pecivo. Zumanjke dodajte pjeni od bjelanjaka, te polagano uspite i brasno. Mjesajte njezno da bjelanjci ne izgube volumen.
Pecite oko 35-40 minuta. Isprobajte cackalicom, trebala bi biti potpuno suha.
Jednako uradite i sa drugom korom, samo umjesto brasna dodajte orahe. Te pecite.
Prvu koru kada je hladna prerezite na pola, da dobijete 2 kore.
Za kremu naribajte rendom marcipan, dodajte mlijeko i mjesajte elektricnim mikserom dok ne dobijete smjesu bez grudica. Nasjeckajte orahe. Vrhnje izmjesajte gusto.
Pomjesajte polovinu tucenog vrhnja sa marcipanom i orasima.
Kremom mazite kore slazite prvo jednu polovinu prve kore, zatim koru sa orasima i na kraju drugu polovinu prve kore. Okolo namazite ostatkom tucenog vrhnja i ukrasite po zelji ( orasima ili necim drugim…)
Posluživanje
Torta se svima dopala, nije puno slatka i nije jako velika, tako da se nemorate brinuti ako radite manji party, ili ju pravite samo za desert poslje nedjeljnog rucka; sve se pojede. :)
Kako je tebi ispao recept?
9