Tržnica u subotu je ponovo živnula ,obilje svega,mlado povrće,sezonsko voće, cvijeće,začinsko bilje....i miris kamilice. Na jednom klupi gospodin je prodavao svježu kamilicu . Nisam joj mogla odoliti a na mobitelu sam imala sliku torte koja mi se svidjela a sa kamilicom je. Google prijevod i torta je napravljena sa malim izmjenama. Ja ne volim sir koji je u kremi , nisam imala repičino ulje( Canola oil).Recept sam smanjila za probu za kalup od 17 cm ali može i kalup 20cm slobodno jer je meni i ovo bilo puno tijesta. Originalni recept je Strawberry Chamomile Naked Cake.Bila sam malo skeptična na te recepte sa puno tijesta a malo kreme, ali ovo tijesto je tako mekano,sočno...a i kreme je zaista dovoljno. Jedino što se ne osijeti ta kamilica u kremi, osim mirisa cvjetića kamilice u dekoraciji i u vazi.
Tržnica u subotu je ponovo živnula ,obilje svega,mlado povrće,sezonsko voće, cvijeće,začinsko bilje....i miris kamilice. Na jednom klupi gospodin je prodavao svježu kamilicu . Nisam joj mogla odoliti a na mobitelu sam imala sliku torte koja mi se svidjela a sa kamilicom je. Google prijevod i torta je napravljena sa malim izmjenama. Ja ne volim sir koji je u kremi , nisam imala repičino ulje( Canola oil).Recept sam smanjila za probu za kalup od 17 cm ali može i kalup 20cm slobodno jer je meni i ovo bilo puno tijesta. Originalni recept je Strawberry Chamomile Naked Cake.Bila sam malo skeptična na te recepte sa puno tijesta a malo kreme, ali ovo tijesto je tako mekano,sočno...a i kreme je zaista dovoljno. Jedino što se ne osijeti ta kamilica u kremi, osim mirisa cvjetića kamilice u dekoraciji i u vazi.
Sastojci
Priprema
Svaki sloj torte se peće sam za sebe. Tijesto se podijeli na tri dijela . Ja sam imala male niske kalupe za torte od 17 cm ali je tijesta bilo još pa sam ostatak isula u kalup za tortu sa obručem od 17 cm . Tako da je moja torta sa četiri dijela tijesta.
Zagrijati pećnicu na 180C.
Jaja,šećer i vanilij šećer miksati, dodati ulje, jogurt i mlaćenicu. Dodati brašno,sodu bikarbonu ,prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve izmiksati da se dobro sjedini i izliti u pripremljene kalupe.Peći u zagrijanoj pećnici oko 20 min.Provjeriti štapićem da li je pečeno.Ostaviti kolače da se potpuno ohlade.
U 50 ml kipuče vode staviti vrećice čaja od kamilice i pustiti 10 min da stoje. Tada ih izvaditi i pomoću žličice stisnuti vrećice da iscuri sav čaj . Nasjeckati bijelu čokoladu koju otopiti u 100 ml vrhnja za šlag i ohladiti. Izmiksati preostalo vrhnje za šlag sa šlagfixom, dodati čaj kamilice i bijelu čokoladu te sve izmiksati.
Oprati i očistiti jagode i narezati na četvrtine. Par ostaviti za dekoraciju.U originalnom receptu piše da se ne pretjera sa jagodama da nebi tijesto klizilo. Ni ja nisam "pretjerala "
Slaganje torte:
Tijesto pokapati medom,staviti kremu , jagode,tijesto ,med krema, jagode....
Na vrh na kremu staviti cijele jagode i dekorirati cvijetićima kamilice i pokapati medom.
Kako je tebi ispao recept?
9