Kad su rođendanske torte u pitanju, volim sve i voćno i sladoledno, kremasto, jednostavno, ali kad dođe moj rođendan, volim da je čokoladno. Nikad ne očekujem da mi netko ispeče tortu jer to volim sama, po svom guštu, da torta bude onakva kakvu ja želim.
Kad su rođendanske torte u pitanju, volim sve i voćno i sladoledno, kremasto, jednostavno, ali kad dođe moj rođendan, volim da je čokoladno. Nikad ne očekujem da mi netko ispeče tortu jer to volim sama, po svom guštu, da torta bude onakva kakvu ja želim.
Sastojci
Priprema
15 bjelanjaka odvojiti od žutanjaka i istući čvrsti snijeg.
15 žutanjaka miješati sa 15 žlica šećera i vanilin šećerom dok se ne rastopi.
U izrađene žumanjke dodati orahe i brašno, a zatim prezle prethodno namočene u rum.
Na kraju ručno umješati snijeg od bjelanjaka.
Peći u okruglom kalupu na 160.
Pečeni biskvit prerezati na tri djela.
Ostala jaja tući na pari sa ostatkom šećera i vanilin šećerom.
U izrađenu masu dodati čokoladu.
U ohlađenu kremu izraditi margarin.
Posluživanje
Za glazuru preporučam glazuru od čokolade i slatkog vrhnja u omjeru 2:1, znači na 100g čokolade, 50ml slatkog vrhnja. Možete i naribati čokoladu, posipati mrvicama ili ukrasiti čokoladicama i sl.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara