Ili u prijevodu Musaka od patliđana (i tikvica). Evo mene opet sa receptom iz emisije "Jelovnici izgubljenog vremena". Ovaj put sam ja napravila jelo, uslikala, postavila recept ovdje. Od dragog sam dobila pozitivne komentare.
Ili u prijevodu Musaka od patliđana (i tikvica). Evo mene opet sa receptom iz emisije "Jelovnici izgubljenog vremena". Ovaj put sam ja napravila jelo, uslikala, postavila recept ovdje. Od dragog sam dobila pozitivne komentare.
Sastojci
Priprema
Oguliti crveni i bijeli luk, oprati i isjeckati na sitne kockice. Zagrijati ulje i maslac u šerpi i dodati prvo crveni luk, posoliti, pobiberiti, malo propržiti, pa onda bijeli luk. Odmah dodati i mljeveno meso, pržiti, dodati sos paradajz (pasata) i ukrčkati jedno 10. minuta.
Za to vrijeme oprati patliđane i tikvice, očistiti, ali ne guliti koru, isjeći uzdužno na tanje komade. Zagrijati ulje u tavi i pržiti povrće.
Kad je povrće poprženo u vatrostalnu posudu slagati red patliđana, red mesa, red tikvica i tako sve dok imate sastojaka. Ja sam redove povrća posipala sa malo Vegete Mediteran. Gornji red neka budu tikvice. Upotrijebila sam samo pola smjese od mesa, drugu polovicu ću iskoristiti za nešto drugo.
Staviti u već prethodno zagrijanu rernu na 250. stupnjeva C, peći oko 15. minuta. Za to vrijeme izmutite jaje i vrhnje za kuhanje. Prelijte po patliđanima i tikvicama i vratite da se zapeče u rerni. Gotovo je poslije otprilike 15-ak minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz sezonsku salatu, nama nije trebala.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara