TORTA NA KAT

ODVOJITI JAJA BJELANJKE OD ŽUMANJAKA TE U ŽUMANJKE ISTUĆI MIKSEROM TE NAKON PET MINUTA DODATI ŠEČER.NAKON NEKOG VREMENA MIJEŠANJA  OSTAVIT TU SMJESU SA STRANE TE ISTUČI BJELANJKE U ČVRST SNIJEG.RADI BOLJEG ŠAUMA DODATI PRSTOHVAT SOLI PRIJE POČETKA MIKSANJA.

NJEŽNO UMIJESITI SNIJEG OD BJELANJAKA U SMJESU OD ŽUMANJAKA TE DODATI PROSIJANO BRAŠNO SA PRAŠKOM ZA PECIVO I KAKAO.NA KRAJU MIJEŠANJA DODATI ULJE TE PEĆI NA 180 STUPNJEVA CELZIJUSA OKO 45 MINUTA.TAKO SE RADI I DRUGI BISKVIT,ISTIM POSTUPKOM.GOTOV BISKVIT OHLADITI TE GA PREREZATI NA DVA DIJELA.SVAKI KOMAD POŠKRIPITI SA ČOKOLADNIM MLIJEKOM TE NAFILOVATI SA KREMOM TE PONAVLJATI POSTUPAK DOK SE NE POTROŠI KREMA I KORE.POTOM TORTU OKOLO UKRASITI SA TUČENIM SLATKIM VRHNJEM TE POSUTI SJECKANU ČOKOLADU ODOZGO

IZRADA KREME:

ŽUMANJKE,BRAŠNO I ŠEČER POMIJEŠATI,A MLIJEKO STAVITI DA ZAKUHA.KAD SMO ŽUMANJKE DOBRO IZMIJEŠALI UMUTIMO U MLIJEKO I MIJEŠAMO DOK NE ZAKUHA.U MEĐUVREMENU NAMOČITE ŽELATINU U HLADNOJ VODI.KAD SE KREMA ZAKUHA JOŠ NEKIH 5 MINUTA JE JAKO SNAŽNO MIJEŠATI NA VATRI DA NE ZAGORI,ZATIM MAKNUTI SA VATRE TE NAKON 10ak MINUTA MIJEŠAJUĆI  DODATI ŽELATINU U KREMU.PUSTITI KREMU DA SE OHLADI TE U HLADNO DODATI TUČENO SLATKO VRHNJE.