Sastojci
Priprema
Za biskvit umutiti jaja sa secerom,pa dodati margarin koji smo otopili u MW i malo prohladili,dodati brasno,p.z.p i skrobno brasno i vaniliju.Sve dobro izmutiti pa usuti u okrugli obruc promjera 26cm koji smo namazali uljem i posuli brasnom.Peci na 180C oko 15 min.ovisno o pecnici provjeriti cackalicom.
Za kremu pomjesati vrhnje za slag,vanilija aromu i kondezirano mljeko koje smo prethodno kuhali oko 2 sata.A ako nemate gotovo kondezirano mljeko recept mozete naci ovdje.Dobro izmjesati kasikom da se malo izjednaci pa izmiksati mikserom kremu.Kad je krema malo ocvrsnula,napraviti zelatinu i usuti u kremu i jos dobro izmjesati.
Pecen biskvit ohladimo pa skinemo obruc i prerezemo ga na 2 dijela i vratimo obruc i natopimo ga dobro pa uspemo kremu,a ostavimo malo kreme za premazati povrsinu torte.,pa stavimo drugu polovicu biskvita i njega natopimo i premazemo tortu.Ostaviti u frizider da se krema stegne,pa napraviti ganache kremu na laganoj vatri otopimo cokoladu u vrhnju za slag i prelijemo po torti.A za to vrijeme dok se krema topi u MW otopiti bijelu cokoladu pa iscrtati krugove na torti pa cackalicom praviti ukrase,postupak ovdje mozete vidjeti.
Posluživanje
Totru ohladidti i uzivati u predivnom okusu karamele ;)
Za dekoraciju mozete raditi sta vam je volja :))) vas izbor <3
i ovu tortu sam radila za Uskrs i pojela se odjednom cijela i nisam ju fotkala 🤢 ali je ona tako dobra da ću ju sigurno opet raditi 😉 i ja sam ju radila samo sa pola biskvita za podlogu a
dulce de Leche sam sama skuhala...odozgora sam zalila sa malo mekšim ganažom od 200 ml slatkog vrhnja i 100 g mliječne čokolade...bila je prefina 😋
26