Obozavam americke pancakes, a ove moje su jedna njihova varijanta…samo malo "sarenija" :-) (Ovime se receptom oprastam od vas na 7 dana, Pozdrav svima)
Obozavam americke pancakes, a ove moje su jedna njihova varijanta…samo malo "sarenija" :-) (Ovime se receptom oprastam od vas na 7 dana, Pozdrav svima)
Sastojci
Priprema
3 belanca umutiti mikserom dok ne ucvrsnu
U vecoj ciniji pomesati zumanac, pire od jabuka, vanilu, mleko, brasno i tresnje (sitno iseckane), zatim dodati umucena belanca
Zagrejati tiganj od teflona i staviti vrlo malo ulja, pa izlivati masu, svaku peci oko 2 min, ili dok ne izadju baloncici po povrsini. Zatim je okrenuti
Nakon toga je pokriti, da se ne bi ohladila pa ponoviti sa ostalim torticama (ako zelite tanje radite tanje tortice)
Preliv : sve sastojke za preliv pomesati u serpici i sacekati da provri, bez prestanka s mesanjem. Smanjiti vatru i kuvati jos 2 min, skloniti i ostaviti da se prohladi, preliv usitniti u blenderu
Sluziti prelivene i vruce
Posluživanje
(*) Po receptu su isle jagode, ali posto im je ovde prosla sezona stavila sam tresnje
(**) Po originalnom receptu su isle borovnice
evo Lanice…pusica
22