Idealno, ukusno, bezmesno jelo... tjestenina I paprike, svjeze, zaledjene ili kisele!
Idealno, ukusno, bezmesno jelo... tjestenina I paprike, svjeze, zaledjene ili kisele!
Sastojci
Priprema
Paprike operite, posusite i ispecite na rostilju ili sporetu. Poklopite ih da orose jer ce se tako lakse guliti kozica.
Na maslinovom ulju kratko dinstajte ljubicasti luk, bijeli luk i oguljenu papriku. Zacinite prema ukusu.
Prodinstane paprike ubacite u blender, ispirjajte, i ponovo vratite u serpu u kojoj ste ih dinstali. Dodajte otprilike dva decilitra vode i casu vina u blender, malo promuckajte da se "zidovi" saPeru i istresite u seru u kojoj je sos. Kuhajte dok ne provri.
U serpu ubacite spagete, smanjite vatru i kuhajte uz povremeno mijesanje vodeci racuna da vam se spageti ne zalijepe za dno.
Servirane spagete pospite tucanom paprikom, persunovim listom i obilato ribanim parmezanom.
Sa pečenim paprikama se ne može pogiriješiti, moram probati i ovaj način.
Pravim često samo bez termičke obrade. Po ovom receptu sam spremila pečene paprike tako da samo dodam češnjaka, vode od kuhanja tijesta i malo maslinovom ulja pa u sjeckalicu i gotov ručak.
mmmmmm...., Ovo je zbilja predivno. Moze se praviti preko cijeli godine, svjeze Ili Iz zamrzivaca, paprika uvijek tu :)
Kako je tebi ispao recept?
8