Još jedan jednostavan recept kako iskoristiti šunku koja je ostala od Uskrsa!!
Još jedan jednostavan recept kako iskoristiti šunku koja je ostala od Uskrsa!!
Sastojci
Priprema
Stavite vodu da zavrije i skuhajte tjesteninu prema uputama. Ja sam ovog puta koristila Fusille (šarafi, vijci, spirali ili kako ih već tko zove :-) no možete koristit i bilo koju drugu tjesteninu
Tikvice isjecite prvo na krugove, a zatim svaki krug na četvrtine, kako komadi ne bi bili preveliki. Šunku isjecite na kockice.
Luk isjeckajte na sitno i prodinstajte ga. Kada se zažuti, dodajte gljive i kratko ih propržite. Dodajte tikvice i dinstajte ih dok ne povenu i dok im ne ispari tekućina. Na kraju dodajte šunku. Prelijte vrhnjem za kuhanje, dodajte senf i curry. Posolite i pobiberite, te dodajte vegetu po želji. Sve dobro promiješajte i pustite da umak kratko prokuha.
Umak prelijte preko tjestenine i poslužite toplo uz salatu po želji.
U umak možete dodati i razno drugo povrće, npr. poriluk, kukuruz i sl.
@1Milena... evo što coolinarika kaže o vrhnju za kuhanje-- http://www.coolinarika.com/namirnica/vrhnje-za-kuhanje/ ima ga za kupiti u svakoj trgovini, a u biti se kao zamjena može koristit i obično kiselo vrhnje, samo što je vrhnje za kuhanje više tekuće i malo drugačijeg okusa
Kako je tebi ispao recept?
3