Dragi i ja smo odlučili u nedjelju imati "pumpkin day". Ovo je bio part one…
Dragi i ja smo odlučili u nedjelju imati "pumpkin day". Ovo je bio part one…
Sastojci
Priprema
Očistiti bundevu i narezati na komadiće veličine čačkalica. Luk očistiti i narezati na tanke kriškice.
U velikoj posudi teškog dna zagrijati malo maslinovog ulja ili maslaca i dodati luk. Pirjati na srednje jakom plamenu oko 5 minuta (da se opusti, ali ne i promijeni boju). Dodati nasjeckanu bundevu, promiješati i malo smanjiti toplinu. Kuhati (često miješajući) dok se malo ne zgnjeca, oko 20 min.
Dok se to kuha u velikom loncu zakipiti vodu i staviti kuhati tjesteninu.
Kada je bundeva gotova, dodati muškatnog orašćića i papra te milleram i maknuti sa vatre.
Kada je tjestenina kuhana skoro al dente ocijedite ju i pomješajte sa bundevom. Dodajte parmezan i još začinite po želji sa solju, paprom i muškatnim orašćićem.
Posluživanje
Za one koji ne mogu bez mesa uz to možete poslužiti pureći odrezak ili nešto slično.
Recept preuzet i prilagođen s interneta, ali se više ne sjećam koje stranice.
Ovo je jako, jako fino!!!! Zaljubila sam se u ovaj recept... i bundevu!!! 😍
Danas sam napravila varijaciju i ubacila puretine na kockice uz njoke kao tjesteninu i isto super funkcionira!!! 🙂
Kako je tebi ispao recept?
2