Ovdje u Italiji ga zovu djeciji tiramisu:):)
Sastojci
Priprema
Na pari mutite jaja sa secerom,dok ne postanu pjenasta i svijetla.Ostavite da se kratko ohlade.
Iscjedide 2-3 narandze.
Maskarpone sir umutite u laganu kremu pa sastavite sa kremom od jaja.Umutite kratko da se sastojci povezu.
Umutite i slatko vrhnje sa malo arome vanilije,dodajte smijesi od maskarpona i jaja i spatulom lagano izmjesajte da dobijete finu mekanu kremu.
Koristite nespricane narandze pa malo naribajte korice i u kremu..
Piskote kratko umakati u sok od narandze i redati u pleh srednje velicine(kod mene vatrostalna zdjela 30x20)
Premazati slojem pripremnjene kreme,pa ponoviti postupak sa piskotama umocenim u sok od narandze i drugim slojem kreme.
Kreme sto vam je ostalo prebacite u vrecicu za ukrasavanje pa ukrasite tiramisu po vrhu.
Lagano naribajte koricu od naranze po vrhu.
Ostavite na hladenje par sati.
Neko voli razblaziti sok od narandze ili dodati kasiku secera.Ja koristim cisti sok i ne dodajem secer.
18