Moj profil

Tiramisu (original recept)

40 minuta
2.003
Tiramisu (original recept)

Sva je pjenasta….

Sva je pjenasta….

Sastojci

Sastojci
2 veća pakovanja piškota (48 komada)
malo ruma

Priprema

1.

Žumanjce izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari dok se ne zgusne….oko 15-20 minuta dok se ne zgusne.Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti.Posebno umutiti slatko vrhnje te i to dodati predhodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.

2.

Piškote umakati u procjeđenu crnu kafu kojoj se doda malo ruma i slagati na tacnu(pola piškota ide,dva reda po 12 komada)te na to stavimo kremu, pa opet natopljene piškote(dva reda po 12 komada) pa ostatak kreme.Sve to pospemo kakao prahom radi dekoracije..

3.

Ako pravite duplu mjeru nemojte fil zajedno mutiti za obe mjere, mutite odvojeno jer iz iskustva znam da neće krema biti čvrsta kako treba da bude.Jednom sam pravila duplu mjeru i krema mi je bila meksa.Valjda je veća količina pa se nemože dobro umutiti.Prijatno!

  • Tiramisu(81)
  • Kolači(10)
  • Mascarpone(3)
  • Maskarpone(2)
  • Tiramisu-original-recept(2)
  • Torte(2)
  • Kolač(2)
  • Isprobano(2)
  • Kolac-tiramisu(2)

227

Zanima me precnik kalupa u kome ste pravili tiramisu? 

meni je bilo premalo kave, previše keksa

meni je ovo previše keksa za ovu količinu kreme. Drugi put ću ga smanjiti na pola. Isto tako, bjelanjke se može istući i umiješati u kremu, uvijek mi je mrsko kad mi ostanu viška.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu
MASATERA

Tiramisu