Talijanski, fini kolač od mascarponea. Treba odležat jedan dan i onda je pjena od kolača, lagan ko`perce.
Talijanski, fini kolač od mascarponea. Treba odležat jedan dan i onda je pjena od kolača, lagan ko`perce.
Sastojci
Priprema
Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg
Istucite vrnje u šlag
Izmiksajte žutanjke sa štaub šećerom i dodajte amareto
Lagano umješajte mascarpone i šlag u žutu smjesu
Piškote kratko umačite u crnu kavu, tek toliko da upiju do pola
Slažite red piškota, red smjese dva puta
Po vrhu kroz sito pospite čokoladu u prahu
Posluživanje
Napravite kolač dan prije posluživanja i držite u frižideru. Piškoti će upiti vlagu iz smjese i potpuno smekšati. Prija hladan.
To je originalan sir za ovaj kolač, talijanski, ima ga u trgovinama samo je skup. Upola jeftiniji je mascarpone od Vindije. Plastična zdjelica, 500 g.
Kakav je to mascarpone sir? Nisam cula za takav sir, tj naziv.Da nije mozda kravlji sitan sir, neslan, nemastan ili…? :(
Kako je tebi ispao recept?
3