Moj profil
mak63
29.1.2011.

Tiger-Cake:)

90 minuta
169

,,fini,kremasti,stari classic,u novom ""ruhu""..probajte ga i na ovaj nacin...

,,fini,kremasti,stari classic,u novom ""ruhu""..probajte ga i na ovaj nacin...

mak63
29.1.2011.

Sastojci

za
Za BIskvit:
10 svjezih domacih jaja(po mogucnosti)
20 vel. zlica secera
18 vel. zlica brasna
1/2 vrecice pudinga od vanilje
1 vrecica praska za pecivo
mlijeka malo po potrebi
Za Kremu:
1l. mlijeka
3,5 vrecice pudinga d cokolade
10 vel.zlica secera
3 vel. zlice kakaa kvalitetnog za kolace
100g. mlijecne cokolade
100g. milka cokolade nougat
125g. maslaca
125g. margarina za kreme
10 vel. zlica secera u prahu
Za Glazuru:
cokoladna glazura ili tuceno slatko vrhnje po zelji

Priprema

1.

Za Biskvit:Pjenasto mutite jaja sa secerom i vanilin secerom,pa dodajte brasno pomijesano sa praskom za pecivo i pudingom,po potrebi i malo mlijeka.Smjesu ,pecite na 220C 15-20 minuta.Kada se biskvit ohladi izrezite ga na kockice.

2.

Za Kremu:U mlijeku kuhajte puding,sa secerom i kakaom.U toplu kremu od pudinga dodajte cokolade ,pa sve dobro izmiksajte.Obadvije vrste maslaca izmiksajte sa secerom u prahu pa dodajte u toplu kremu.

3.

Formiranje torte:Biskvitne kockice i kremu skupa izmijesajte . kalup gdje ce te tortu oblikovati,stavite prozirnu foliju,pa smjesu,poravnajte ,i ostavite u frizider preko noci da se dobro stegne .

4.

Naredni dan tortu prevrnite,skinite prozirnu foliju,i ukrasite po zelji cokoladnom glazurom ili slatkim tucenim vrhnjem.

  • Torte(8)
  • Kolači(5)
  • Probati(2)
  • Čokolada(2)
  • Brzi kolači(1)
  • Sareno-tele(1)
  • Top-lista(1)
  • Torta-coko(1)
  • Kolači čokolada(1)

33

 , Lijepo si ti to sve osmislila,realizirala ,oblikovala,ipak je tu trebalo znanja i vještine,pa spojiti sve boje i na koncu napraviti i zemlju,e pa ona mi nikad ne bi pala na pamet.😁 

Spomenula si tvrdi biskvit,da potpisujem,a ima tu još "caka"kojih se trebamo pridržavati kada radimo biskvitno tijesto.Jaja nikako ne smiju biti hladna,sobne temperature,svježa i po mogućnosti domaća.Raditi s maslacem ili uljem,ne s margarinom.Kada tijesto stavimo peći na površini se stvore sitni mjehurići tada treba dobro protresti kalup jer tijesto se neće ispeći ravnomjerno i može popucati.

Malo mojih savjeta iz iskustva,nije na odmet da pročitaju mlade kuharice koje dolaze ili će doći na ovu cool stranicu.

Hvala Tanja,na trudu i što ti je ova moja tigrica bila baza-osnova  za tvoju kaktus-tortu.

Konačno sam pridružila slike uz ovaj fini recept. Želja moje Marine bio je oblik kaktusa i ja sam se potrudila koliko sam mogla i znala. Bitno da je ona zadovoljna. Torta je fina, mekana, lagano se oblikuje. Ja sam masu stavila u 2 kupolaste zdjelice, pa sam ih spojila tankim slojem žute kreme koja je ostala od jednog kolača.😁Vidim pitanje o tvrdom biskvitu? Pa po mom dugogodišnjem iskustvu biskvit se svrdne kod predugog pećenja. Meni se to dogodilo par puta,a onda zna se- koke jedu biskvit! Tko radi, taj i pogriješi!😁😉

Pozdrav! koja je veličina pleha za biskvit? a koja velicina kalupa za torte? i jos jedno pitanje - što mislite da, u nedostatku vremena, zamjenim biskivit kupovnim, onim kao korama za torte? hvala!