Obožavam peći kolače!!!
Obavezno svake nedjelje na našem stolu mora biti nekaka poslastica jer dijeca i tata su veliki sladokusci.No došao je i rođendan moga sinčića koji je želio tortu "Auti".No ja nikada nisam radila tićino masu i za mene je to bila nova avantura pa rekoh kad mogu drugi zašto nebih mogla i ja!!! Recept sam našla na internetu i oduševljena sam bila jer mi je od prve ispala odlićna smijesa. Ovako je ispao moj prvi pokušaj.Ja zadovoljna a sin oduševljen.Nadam se da vam se sviđa.
Obožavam peći kolače!!!
Obavezno svake nedjelje na našem stolu mora biti nekaka poslastica jer dijeca i tata su veliki sladokusci.No došao je i rođendan moga sinčića koji je želio tortu "Auti".No ja nikada nisam radila tićino masu i za mene je to bila nova avantura pa rekoh kad mogu drugi zašto nebih mogla i ja!!! Recept sam našla na internetu i oduševljena sam bila jer mi je od prve ispala odlićna smijesa. Ovako je ispao moj prvi pokušaj.Ja zadovoljna a sin oduševljen.Nadam se da vam se sviđa.
Sastojci
Priprema
60 ml vode zalijte na želatinu, da nabubri.
Fruktozu stavite u lončić, dodajte jednu jušnu žlicu vode i stavite na laganu vatru, morate je otopiti da dobijete gusti sirup (dobro paziti: između gustog sirupa i karameliziranog šećera mali je korak).
U taj sirup, kad se mrvu ohladi (cca 10 sekundi) dodajte glicerin malo po malo konstantno mješajući.
Tu vruću smjesu dodajte polako u želatinu i mješajte da se otopi.
Šećer u prahu stavite u duboku posudu i napravite udubinu.
Malo po malo ulijevajte smjesu i mješajte (ne kuhačom kojom inače kuhate jer će pokupiti miris). Uskoro ćete morati rukama miješati smjesu. U principu iskoristi se cijela kila šećera, ponekad ne, a ponekad morate još dodati.
Smjesa mora biti kompaktna, nešto kao stari dobri plastelin.
Posluživanje
Držite se omjera i uspijeh zagarantiran...a zatim prepustite se mašti i uživajte u ukrašavanju vaše torte. :)
Andjelina pitala si za boje🙂 hehehee jao to su bile muke...najprije sam istraživala po internetu i svi kažu da su puno bolje i intenzivnije u prahu...odem u Konzum i kupim ondje u prahu od proizvođaća Sonex no nema crne...obišla cijelu Požegu več ono ludim i ništa kupim tekuću boju crnu ...uffffff čisti promašaj...kad jedna kolegica mi kaže vidjela da boje imaju i u jednoj našoj knjižari i papirnici Trim...odem i nađem sva sretna👏proizvođač je Ireks aroma.Sva sreća da sam koji dan prije to sve si priredila pokupovala jer inaće mislim da sina ujutro nebih dočekala torta kakim sam tempom krenila🙂
Kako je tebi ispao recept?
12