Moj tata uvijek razbija glavu što da skuha. Pa se jednom dosjetio ovog recepta.
Kako volim provodit vrijeme u kuhinji i kod ovog recepta sam asistirala i sve to zapisala.
Pa uživajte :)
Moj tata uvijek razbija glavu što da skuha. Pa se jednom dosjetio ovog recepta.
Kako volim provodit vrijeme u kuhinji i kod ovog recepta sam asistirala i sve to zapisala.
Pa uživajte :)
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhati, nakon što se skuhao treba ga oguliti te ohladiti. Nakon što se ohladi protisne se kroz prešu za krumpir.
Krumpiru dodati jaje, brašno, sol i prašak za pecivo. To sve dobro izmješati te podjeliti na dva djela.
Mrkvu i luk očistimo. Mrkvu, papriku i luk narežemo na jako tanke trakice. Pancetu narežemo na kockice. To stavimo u tavu te uz malo podljevanja dinstati 5-7 minuta. Tikvice također narežemo na tanke trakice i dodamo u tavu. Dodamo i sitno nasjeckanu blitvu. Dinstamo još 5-8 minuta.
Nakon toga smjesu ohladimo i dodamo krušne mrvice, jaje i začine. Te ostavimo da mrvice upiju tekućinu od povrća.
Tijesto koje smo podjelili na 2 dijela, razvaljamo na debljinu od 6-8 milimetara. Premažemo razmućenim jajetom te napunimo smjesom. To zarolamo i opet premažemo razmućenim jajetom.
Te dvije štruce stavimo peći 20-30 minuta na temperaturi od 200° ili dok ne dobije boju.
Posluživanje
Kod posluživanja možete preliti s kiselim vrhnjem i poslužiti uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara