Cokoladno-carobna carolija…
Sastojci
Priprema
Jaja i vrucu vodu mijesati mikserom najvecom brzinom par minuta.
Secer i vanil secer izmijesati, dodati jajima i miksati jos 1 min.
Brasno izmijesati sa gustinom, kakaom i praskom za pecivo.
Polovinu smjese prosijati iznad smjese sa jajima pa izmijesati, dodati drugu polovinu pa sve sjediniti.
Peci u kalupu (promjera 26-28 cm), na 175-200° oko 25 min.
Pecen biskvit odmah izvaditi iz kalupa i podijeliti u 3 kore.
Za kakao krem umutiti maslac pjenasto.Secer u prahu i kakao sjediniti.
Postupno umijesati u maslac jaje, rum, baileys i kakao sa secerom.
Od ove smjese napraviti 16 malih loptica velicine tresnje, valjati ih u cokoladne mrvice.
Ostatak kreme izmijesati sa 2 kasike vode i vanil secerom.
Donji i srednji dio biskvita premazati ovom kremom, oblikovati tortu.
Cokoladu za glazuru otopiti sa malo maslaca, premazati tortu, ivice i povrsinu uz ivice (oko 2 cm) posuti cokoladnim mrvicama.
Na svako parce staviti po jednu gotovu kuglicu, tortu drzati na hladnom.
Kako je tebi ispao recept?
15