Moj profil
renci11
13.3.2010.

Tarte fine aux pommes

97
renci11
13.3.2010.

Sastojci

250 gr lisnatog tijesta ( pola paketica )
2 vanili secera
3 vece jabuke ( Granny Smith )
3 zlice secera
3 - 4 zlice vrhnja za slag ili vrhnja za kuhaje ili mlijeka
sok od jednog limuna

Priprema

Lim velicine 30×37 cm oblozite papirom za pecenje. Pecnicu zagrijte na 220 stupnjeva. Jabuke ogulite, prepolovite i izvadite sjemenke. Stavite ih u hladnu vodu u koju ste iscijedili jedan limun – da vam ne pocrne dok ne pripremite Lisnato tijesto. Lisnato tijesto razvaljajte na priblizno ovu velicinu 30×37 cm. Pospite razvaljano tijesto sa 2 vanili secera. Sa svake strane tijesta ostavite ili oznacite po jedan cm. To radite zato da dobijete podignute krajeve, tako da jabuke necete slagati od samog pocetka tijesta nego malo odmaknute od kraja tijesta. Jabuke posusite i narezite sto tanje mozete, te poslazite po tijestu tako da se malo preklapaju jedna preko druge. Pospite jabuke sa 2 – 3 zlice secera, po zelji.
1.

Mozete jabuke premazati sa malo rastopljenog pekmeza od marelica u koji ste dodali zlicu vode. To mozete napraviti prije pecenja, a mozete i nakon pecenja.
Jabuke mozete posuti sa cimetom i pokapati limunovim sokom, a mozete i staviti nekoliko kockica maslaca prije pecenja.

Pecite na 220 stupnjeva nekih 20 – tak minuta. Vidjeti cete kako vam se krajevi lisnatog tijesta lijepo dizu i dobivaju boju.
Nakon 20 – tak minuta Tart izvadite i prelijte sa par zlica vrhnja ili mlijeka, a ovaj korak mozete i preskociti, posebno ako ste prije pecenja jabuke premazali rastopljenim pekmezom. Vratite u pecnicu na jos nekih 5 minuta.
Izvadite iz pecnice, malo ohladite, pospite secerom u prahu i posluzite jos toplo sa sladoledom od vanilije ili slagom.
Fotka
Fotka 2

U predivnoj izvedbi by Soprano
https://www.coolinarika.com/slika/299410
Opet je Soprano napravila cudo….divne fotke, ali sad sa Kruskama
https://www.coolinarika.com/slika/300523
i sa Visnjama …. nesto stvarno predivno
https://www.coolinarika.com/slika/300522
prije pecenja…. Visnje
https://www.coolinarika.com/slika/300521
Evo kako je to nasa Vesna odlicno napravila….
https://www.coolinarika.com/slika/300888
https://www.coolinarika.com/slika/300886
https://www.coolinarika.com/slika/300885
Prekrasne fotke by Mure
https://www.coolinarika.com/slika/301905
https://www.coolinarika.com/slika/301903
https://www.coolinarika.com/slika/301900

Posluživanje

Ovakve tartove smo mi jeli na svakom prijemu u Francuskoj. Svako ih radi na neki svoj nacin, a ovo je jedan koji se meni najvise svidja. Obicno kod kuce uvijek imamo Lisnato tijesto i jabuke, pa kad vas iznanade gosti brz je za napraviti!
Video zapis http://www.youtube.com/watch?v=UIGNM_xId-E

  • Jabuke(4)
  • Tart(4)
  • Lisnato(3)
  • Renci11(2)
  • Slatke-pite-savijace(1)
  • Medjunarodna-kuhinja(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Slatki-tart(1)
  • Cool-vocnjak(1)

20

ovo je superbrzi i superfini desert; sladila sam ga i zacinila po svome, ali svejedno - puno ti hvala na super receptu! 🙂

Ej, ovo je tako cesto u nasem domu, ovaj put sam dodala jagode, i odmah je postalo još vise fotogenicno........., 

p.s nemaj pojma kako je ovaj povise komentar dosao sa starom forkom, ludilo je nova coolinarika ahahaha, neme veze, sad je sve jedno ispod drugog, 🙂😉

Super brzi i fini desert

Ovako je ispalo drugima