Moj profil
Erna-Recepti
10.4.2014.

Taraba sa koprivom

45

odlična pita sa koprivom i sirom!

odlična pita sa koprivom i sirom!

Erna-Recepti
10.4.2014.

Sastojci

tijesto
4 šolje brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kašičica soka od limuna
5 g instant kvasca
1 cijelo jaje
1 žumance
200 ml toplog mlijeka
3 kašike margarina za mazanje
fil
oko 250 g listova koprive
450 g svježeg sira
2 kašike putera
po ukusu so
i još
1 žumance za premazivanje
1 šolja = 200 ml

Priprema

1.

Otopiti margarin za mazanje; zagrijati mlijeko. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti prekriveno da se udvostruči. Koprivu obariti, procijediti, pa izblendirati; zatim kratko prodinstati na zagrijanom puteru. Ohladiti, pa dodati sir i so, po ukusu. Na pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto podijeliti. 2/3 tijesta razvaljati na veličinu pleha (ivice malo podignuti).

2.

Preko tijesta staviti fil od koprive i sira.

3.

Preostalu 1/3 tijesta razvaljati, pa isjeći na trake. Redati trake preko fila!  

4.

Premazati umućenim žumancem, pa peći na 200 C, oko 25 minuta. Pečenu ostaviti 5-6 minuta, pa rezati!

Posluživanje

Poslužiti toplo, uz jogurt!

  • Pite-slane(1)
  • Koprive(1)
  • Špinat(1)
  • Pita-os-spinata(1)

3

obožavam koprivu.

👍👋

Izgleda super , bas bih voljela probati , ali je koprivu nemoguce nabaviti .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)