Brzo i jednostavno jelo sa meni omiljenim šparogama i tikvicama
Brzo i jednostavno jelo sa meni omiljenim šparogama i tikvicama
Sastojci
Priprema
Očistite i operite šparoge, mekani dio izlomite na komade dužine 2-3 cm (kod mene je očišćenih šparoga bilo 150 grama).
Tikvice narežite na kockice.
Pancetu narežite na manje kockice.
U veći lonac sa kipućom posoljenom vodom stavite kuhati tagliatelle i slijedite upute o vremenu kuhanja.
Na malo maslinovog ulja kratko popržite pancetu narezanu na kockice, dodajte tikvice narezane na kockice i izlomljene šparoge.
Pirjajte 8-10 minuta uz podlijevanje vodom po potrebi, dodajte vegetu, papar i malo soli.
Nakon što su šparoge i tikvice omekšale (ja ne volim da su previše meke) dodajte vrhnje za kuhanje i trokutiće topljenog sira te miješajte na nižoj temperaturi da se sir otopi.
Ocijeđene tagliatelle prelijte sa pripremljenim umakom od šparoga, tikvica i pancete, obilno posipajte naribanim parmezanom i uživajte
Posluživanje
Meni je ovo, uz finu zelenu salatu, dovoljno kao glavno jelo a suprugu ipak pripremim i kakvu šniclu.
Tvrde dijelove šparoga iskoristim za juhicu
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara