Moj profil

Svinjski filet na ciganski

30 minuta
112

Sastojci

za
4- 8 kom svinjskog filet-a (ovisno o velicini)
1 veci luk
1 zuta paprika
200g sampinjona
1 zlicica vegeta
2 velike zlice paradajz pirea
2dl vode i rastopljena kocka za juhu (mesna)
1dl vina

Priprema

1.

Sitno nasjeckati luk. Svo povrce isto tako sitno nasjeckati i staviti u posudu.

2.

Zagrijati pecnicu na 60stupnjeva.

3.

U velikoj dubokoj tavi ispeci meso na maslinovom ulju ili domacoj svinjskoj masti . Meso izvaditi na pleh ili vatrostalnu zdjelu i staviti u pecnicu na toplo i na svaki komad staviti malo maslaca.

4.

U tavu gdje se prije peklo meso, dodati luk-prodinstati. Dodati ostalo nasjeckano povrce, pokriti tavu i pustiti da na srednjoj vatri kuha, dok ne omeksa. Dodati paradajz pire, zaliti sa vodom i rastopljenom kockom za juhu. Pustiti da malo ispari, te pred kraj zaliti sa vinom (bijelo ili crno – po zelji).

5.

Gotovo.

6.

Dobar tek :)

Posluživanje

Servirati uz zelenu salatu u umaku od kiselog vrhnja,luka,maslinovog ulja i octa,te uz przeni krumpir.

  • Svinjetina(3)
  • Glavno jelo / svinjetina(1)
  • File(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Svinjsko-meso-u-umaku(1)
  • Ručak(1)

17

Ja bih zaobišao pećnicu.

Čemu trošiti struju?

Sve se to i u tavi gore, može napraviti, a recept mi je genijalan zbog kiselih krastavaca.

Samo jedno sam jeo ciganski odrezak i to u Varaždinu.

Zbilja dobroooo, mmmmmmmmmm!

Super jelo, pravila sam danas i pravicu ga opet!🍴 😁🔪 Hvala na receptu! 🙂

Čestitam,recept i slika su super!"

Ovako je ispalo drugima