Moj drugi recept! Slike dodajem prvom prilikom.
Moj drugi recept! Slike dodajem prvom prilikom.
Sastojci
Priprema
Svinjske šnicle začinite solju i biberom po želji. Pospite krušnim mrvicama i istucite tako da se mrvice utisnu u meso.
Na vrućem ulju kratko prepržite šnicle s obje strane, tek toliko da se mrvice zalijepe. Vadite ih sa strane dok sve šnicle ne zapečete. Drvenom kašikom postružite mrvice koje su se zalijepile za dno posude da ne bi zagorile. Vratite sve šnicle u posudu u kojoj ste ih pekli. Ja ovo jelo pravim u širokoj plitkoj šerpi, a može se praviti i u dubljoj tavi.
Dodajte malo vode, da pokrije šnicle, još malo mrvica i začina (vegete, soli i bibera). Kuhajte na laganoj vatri dok šnicle omekšaju. Pred kraj kuhanja podlijte bijelim vinom, a kada ispari dodajte i protisnuti bijeli luk.
Posluživanje
Poslužite uz rižu ili kuhano povrće. Moji toliko vole ovaj umak da im ne treba nikakav prilog.
Uvijek imam jednu porciju zamrznutu, jer moja djeca ovo obožavaju. Može se praviti i s junećim šniclama, a probala sam čak i s puretinom i piletinom.
Nije me bilo odavno. Zahvaljujem se na komentarima i raduje me da dječica uživaju. Melem za moje uši je kada mi sin kaže ' Mama ja bih još!", a to se desi s ovim jelom i možda još par njih.
Upravo spremala za rucak sa pireom .....moje malo zlato fino papalo... sto meni jako puno znaci jer ne voli da jede meso
hvala za odlican recept.........
Kako je tebi ispao recept?
6