Nacin susenja nasla sam na internetu i posto sam ljubitelj mesa, nisam se dvoumila da ga i probam. Kinezi su tradicionalno ovo pripremali u decembru mesecu i koristili za njihovu Novu Godinu :)
Nacin susenja nasla sam na internetu i posto sam ljubitelj mesa, nisam se dvoumila da ga i probam. Kinezi su tradicionalno ovo pripremali u decembru mesecu i koristili za njihovu Novu Godinu :)
Sastojci
Priprema
Nek vam mesar isece rebarca na parcad od desetak cm.
Stavite meso u neki pleh i istrljajte ga secerom i solima.
Ostavite ga tako nekoliko sati.
Onda mu dodajte vino i soja sos i stavite ga u frizider 2-3 dana, prevrcuci ga na nekoliko sati.
Nakon toga obesite ga da se susi na suncu (ako ga ima ) dva do tri dana, pa na promaju jos tri. (ja sam ga ostavila napolje, na vazduhu, 5-6 dana )
Posluživanje
Meso je dobilo divnu boju, sada se jos mislim kako da ga spremim…naravno mozete mi pomoci :))
Svetli soja sos nisam imala, ali sam stavila nekoliko zlica worcestershire sosa :)
Kako je tebi ispao recept?
6