Svici od puretine

fino, fino

Sastojci

4 tanka odreska purećeg bijelog mesa po 120 g cca svaki

2 kašičice senfa

1 kašičica muštarda (senf s gorušicom)

8 vrlo tankih odrezaka kuhane šunke bez masnoće

8 vrlo tankih ploški sira (kao za tost)

1 kašičicu sitno nasjeckanog svježeg peršinovog lišća

malo soli

smjesa za paniranje

Prepolovite odreske i istucite ih.

Posolite, oljuštite i zgnječite češnjak, pomiješajte s obje vrste senta, pa time namažite meso.

Na to složite odreske šunke i sira pa pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Čvrsto savijte savitke i utapkajte u smjesu za paniranje.

Poslažite svitke na malo nauljen kalup za pečenje, premažite ih s vrlo malo ulja i ispecite u pećnici.

Ovako pečeno upije puno manje ulja nego kad se prži u dubokoj masnoći.
Poslužiti sa luhanim krumpirom ili po želji

19.11.2009.14:21

Odlično zvuči. Volim ovakve kombinacije, posebno mi se sviđa što se peče u rerni.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)