Koliko je kuharica toliko je i recepata za tiramisu.
Kod nas ga voli samo moj sin i obavezan je za svaki vikend kada dolazi doma.
Koliko je kuharica toliko je i recepata za tiramisu.
Kod nas ga voli samo moj sin i obavezan je za svaki vikend kada dolazi doma.
Sastojci
Priprema
Odvojite u dvije plastične posude žumanjke i bjelanjke.
U posudu sa žumanjcima dodavajte postepeno uz miksanje 4 žlice šećera sve dok vam žumanjci ne postanu svjetlo,svjetlo žuti.Tada u tu smjesu umiksajte 500 g. mascarpone sira.
U drugoj posudi miksajte bjelanjke i isto tako postepeno dodavajte preostale 4 žlice šećera sve dok ne dobijte čvrsti snijeg.
U posudu sa žumanjcima i sirom polako ,žlicom umiješajte dvije,tri žlice snijega i polako ga izmješajte da vam smjesa ostane rahla. Nakon toga postepeno dodavajte mješanjem preostali snijeg.
Ugrijte malo mlijeko ,stavite u njega žlicu Nescafe-a i žlicu ruma pa u tu smjesu namačite piškotu po piškotu i slažite ih na dno posude. Po prvom redu piškota složite pola kreme . Meni u taj prvi red uvijek ode 18 piškota jer tiramisu ,ne znam zašto, uvijek slažem u onaj srednje velik protvan . Na kremu posložite preostalih 18 piškota(ja ih slažem u tri reda po 6 piškota )i složite po njima preostalu kremu.
Gotov kolač posipajte kakaom u prahu .
Posluživanje
Kod ovog kolača ja stvarno nemam brige oko posluživanja jer se moj sin posluži protvanom bez ikakvih drugih pomagala ....osim viljuške ;)
Ovo naravno nisu termički obrađena jaja,ali takav i samo takav voli moj sin ,a i godinama kupujemo provjereno dobra jaja :D
Ili kada dođem svojoj bakici pa ona meni napravi nešto finooooo čokoladno 🙂
27