Moj profil
lynda
28.1.2010.

Švapska torta sa nadjevom (r.1926.)

112

Još jedna torta bogatog okusa, malo neobičnog imena ali prilično ukusna kao i sve iz tog doba.

Još jedna torta bogatog okusa, malo neobičnog imena ali prilično ukusna kao i sve iz tog doba.

lynda
28.1.2010.

Sastojci

dizano tijesto
25 dkg brašna
7 dkg šečera
malo soli
2 žumanjka
5 dkg rastopljenog maslaca
2 dkg kvasca
šaka prutičasto rezanih badema i grožđica
nadjev
15 dkg šečera
limunova korica
2 dcl vode
5 dkg grožđica
15 dkg oraha

Priprema

1.

Umjesiti sastojke za dizano tijesto i ostaviti da se digne. (kvasac sam upotrijebila suhi). Dignuto tijesto podijeliti na tri dijela i razvaljati u oblik kalupa za tortu. Za nadjev zakuhati vodu te dodati šečer i malo prokuhati jedno 5 minuta, dodati limunovu koricu, grožđice i orahe.

2.

Staviti prvo tijesto u kalup i premazati polovicom nadjeva, staviti drugo tijesto i drugu polovicu nadjeva, a treći list premazati bjelanjkom i posuti na listiće narezanim bademima.

  • Kolači(4)
  • Orasi(3)
  • Starinski kolaći(2)
  • Torte(2)
  • Grozdjice(1)
  • Starinski-recepti(1)
  • Lynda(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Poslastica(1)

23

Ja sve pečem na 170 stupnjeva.

lynda  mozes li mi molim te reci na kojoj temperaturi peces tortu i koliko dugo?Hvala.

drago mi je da ti se je dopalo.

Ovako je ispalo drugima