Pripremi se za samo dvadeset minuta a imate jako fin ručak, preporučam ga uz fino ohlađen muškat ili vrhunsko bijelo vino. ;)
Pripremi se za samo dvadeset minuta a imate jako fin ručak, preporučam ga uz fino ohlađen muškat ili vrhunsko bijelo vino. ;)
Sastojci
Priprema
Dimljeni losos nasjeckajte nasjeckajte na tanke trakice. Na dvije žlice maslaca 2-3 minute popržite na laganoj vatri dimljeni losos.
Zatim dodajte 500ml mlijeka i dvije velike žlice brašna i neprestano miješajući zgusnite umak, dodajte vrećicu parmezana (40gr), po ukusu vegete, malo šarenog papra i sve dobro promiješajte.
Pred sam kraj dodajte jako usitnjen svježi peršinov list i svježi bosiljak i kuhajte sve skupa još 3 minute.
U međuvremenu skuhajte domaću tjesteninu, preporučam šurlice ili pljukance.
Kuhanu tjesteninu dodajte u umak, sve dobro promiješajte i stavite 20-ak kapara.
Poslužite uz fino ohlađeno vrhunsko bijelo vino ili muškat.
4Komentara