Jednostavne i brze za pripremiti,bez kvasanja,gotove za manje od sat vremena, zahvaljujući čvrstom jogurtu ,mekane i sočne ostaju i drugi dan!
Jednostavne i brze za pripremiti,bez kvasanja,gotove za manje od sat vremena, zahvaljujući čvrstom jogurtu ,mekane i sočne ostaju i drugi dan!
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite kvasac:
U mlačnom mlijeku rastopite kvasac,dodajte šećer,prstohvat soli i žličicu brašna,sve dobro izmiješajte i ostavite 5. minuta da odstoji na toplom mjestu.Moram napomenuti,da svi sastojci moraju biti sobne temperature,i kuhinja topla!
Brašno prosijte s praškom za pecivo,dodajte cijela jaja,čvrsti jogurt,ulje,sok i koricu od pola limuna ili naranče,šećer,vanilin šećer i kvasac s mlijekom.
Zamijesite mekano tijesto,da se ne lijepi za ruke,pa ga odmah prebacite na pobrašnjenu radnu površinu,razvucite ga u pravougaonik,debljine 1/2 cm.
izrežite tijesto na kvadrate 5x5 cm.na svaki kvadrat stavite po jednu žličicu džema(može i pekmez ili marmelada) ali u tom slučaju postoji mogućnost da vam iscuri prilikom pečenja,džem je tvrđe teksture i pouzdaniji.
Spojite suprotne strane i ,tako da dobijete lopticu.
Punjene i oblikovane buhtlice,redajte u tepsiju,obloženu papirom za pečenje,rastopite maslac i svaku buhtlu premažite,pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C-30 miuta,
Izvadite ih iz tepsije zajedno s papirom za pečenje,ostavite da se malo prohlade, odvojite ih od papira za pečenje i pospite sa prah-šećerom i vanilin šećerom.
Posluživanje
Za mene su zdravije i ljepše od krafni,koje se prže u dubokoj masnoći,mada u posljednje vrijeme i one se u nekim receptima peku u pećnici.
Mekane i sočne su i drugi dan! Imaju divnu teksturu s ovim tijestom se mogu raditi štrudle,kiflice i sl.
Poslužite s nekim vama omiljenim toplim napitkom i uživajte,Dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
5