Supa od butternut bundeve

Bundevu ogulite i iseckajte na kockice.

Zagrijte margarin u serpi pa dodajte sitno iseckani luk i to przite, na laganoj vatri, oko 6 do 8 minuta. Dodajte bundevu i przite oko 2-3 minuta. Dodajte vodu i kuvajte oko 15tak minuta ili dok bundeva ne omeksa.

Supu blendirajte, ja koristim rucni blender, pa dodajte mleko, posolite i pobiberite. Kad supa pocne da kjuca dodajte spagete(izlomljene na sitne komade). Kuvajte da se pasta skuva, oko deset minuta, povremeno promesati.

Kad je supa skuvana, dodajte sitno izrendani parmezan, promesajte i sluzite.