Moj profil
Ninni
11.6.2011.

Sugo alla mozzarella - Umak od mozzarelle

30 minuta
57

Obavezno poslužiti uz njoke od bosiljka,  SAVRŠENA kombinacija :)

Obavezno poslužiti uz njoke od bosiljka,  SAVRŠENA kombinacija :)

Ninni
11.6.2011.

Sastojci

za
1 mozzarella
1 konzerva polpe
pola luka
malo peršina
malo bosiljka
malo vegete

Priprema

1.

Narežite luk na sitno i stavite na malo maslinovog ulja. Nakon 6-7 minuta, kad luk omekša dodati polpu. Miješati. Nakon desetak minuta dodati mozzarellu nasjeckanu na kockice. Dobro miješati da se ne počne ljepiti za tavu. Obavezno korisiti neljepljive tave.

2.

Dodati nasjeckani peršin, bosiljak i vegetu. Ako nemate sveježe, može i kupovna verzija. Još kojih 5-10 minuta kuhati. Preliti preko njoka od bosiljka ( ili običnih).

Posluživanje

Poslužiti uz njoke od bosiljka i svježu salatu.

  • Mozzarella(2)
  • Umaci . . .(2)
  • Mozzarella-umak(1)
  • Umak od rajčice(1)
  • Pomidor(1)
  • Gnocchi(1)
  • Mocarela(1)
  • Njok(1)
  • Rajčica(1)

5

vazduh, slično je da. pelati su cijeli pomidori, polpa je sok plus komadići pomidora. ako imate  pelate malo ih nasjeckat prije. 🙂

Sviđa mi se ovo kao ideja za jednostavan i brz ručak. Stavljam u omiljene! Pretpostavljam da je polpa isto što i pelati?

polpa je ono između soka od paradajza i cijelih paradajza. ima komadiće ali i sok.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)