20.maj 2009.god. Izašao je junski broj Sale&Pepe. Ovaj i još dva recepta sam ja spremala kao član Ttima.
20.maj 2009.god. Izašao je junski broj Sale&Pepe. Ovaj i još dva recepta sam ja spremala kao član Ttima.
Sastojci
Priprema
Oštrim nožem odsecite kapicu od 4 pomorandži, pa ih izdubite pazeći da ne oštetite koru. Iscedite sok iz pulpe od 3 pomorandže i procedite ga.
Razbijte jaja, pa žumanca umutite sa šećerom. Dodajte gustin, promešajte, pa umešajte i rendanu koru od 2 pomorandže i proceđen sok. Stavite na vatru, sačekajte da provri, promešajte i sklonite da se rashladi.
Belanca umutite u čvrst sneg i nežno umešajte u pripremljenu smesu pokretima odozdo-nagore. Sipajte smesu u poslastičarski špric sa zvezdastim nastavkom, pa napunite korpice od pomorandži. Prebacite ih u zagrejanu rernu da se peku 10 minuta na 200 stepeni, pa poslužite.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
11