Moj profil
franshipan
8.6.2022.

Štrukle Od heljdepunjene kozjim sirom

4 osobe
60 minuta
6

Štrukle Od heljde punjene kozjim sirom, kuhane, a potom poprzene na maslacu I posute crnim sezamom.

Štrukle Od heljde punjene kozjim sirom, kuhane, a potom poprzene na maslacu I posute crnim sezamom.

franshipan
8.6.2022.

Sastojci

za 4 osobe
250 Grama heljdinog brašna
1/2 Kg svježeg kozjeg sira
1 Žličica soli (po potrebi)-po ukusu
2 Kom jaja
1 Zlica sezama
250 Grama Pšenično glatko brašno Podravka

Priprema

1.

Brasno prosijte, promijesajte i heljdino I psenicno u zdjeli za pripremu. Dodajte malo soli i sa 3 dcl vode umijesite mekano tijesto i pustite da odstoji 15 minuta. 

Image
2.

Tijesto podijelite na dva dijela.

Image
3.

4.

Izradite sir I dva jaja pa pola smjese rasporedite po tijestu. 

5.

Zarolajte tijesto  i rubom tanjura ( ne nozem) rezite strukle koje izgledaju poput jastuka. 

6.

Pazite da su vam rubovi spojeni da ne bi sir izlazim van prilikom kuhanja. 

7.

8.

Prokuhajte strukle u slanoj vodi sa malo ulja, potom poprzite na maslacu kojemu ste dodali crni sezam.

Posluživanje

Posluzite Kao predjelo, prilog uz pecenje I umake ili Kao glavno jelo uz salate. 

Savjet

Mozete prilikom serviranja ukrasiti strukle vrhnjem. 

2Komentara

Da, tako je ispalo. Zao mi je. Radila sam ih za prijateljicu, pa sam zurila i kad sam se sjetila da bih mogla recept podijeliti ovdje, vise Nisam imala strukle za bolju fotku. 
Drugi put.  

Divan recept :) Bravo! Samo što je slika zastrašujuće preblizo uslikana.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)