Moj profil

Štrudla sa trešnjama i višnjama

75 minuta
135
Štrudla sa trešnjama i višnjama

Od mog djetinjstva, svaki puta kada bi dozrele prve višnje, mama bi meni i bratu napravila ovu štrudlu. Recept je našla još dok je bila mojih godina u jednom broju časopisa "Burda" i od tada je radimo svake godine!
Kada je dragi probao ovu štrudlu, rekao je da je ovo najbolji i najfiniji kolač koji je probao!

Od mog djetinjstva, svaki puta kada bi dozrele prve višnje, mama bi meni i bratu napravila ovu štrudlu. Recept je našla još dok je bila mojih godina u jednom broju časopisa "Burda" i od tada je radimo svake godine!
Kada je dragi probao ovu štrudlu, rekao je da je ovo najbolji i najfiniji kolač koji je probao!

Sastojci

za
1 pakovanje kora za savijače
200 g višanja
300 g trešanja
1 čaša kristal šećera
2 čaše griza (pšenićna krupica)
3 čvrsta (ne tekuća) jogurta
- par kapi arome vanilije
- malo cimeta ili muškatnog orašćića
- malo maslaca za premazivanje

Priprema

Višnje i trešnje očistite pa ih pospite s oko 3 žlice šećera. Dobro promiješajte. Jogurte pomiješajte s uljem, šećerom, grizom, praškom za pecivo i aromom vanilije. Napravite gustu smjesu.
1.

Na radnu podlogu stavite 3 kore za savijače koje će vam služiti kao podloga. Premažite ih s 3-4 žlice nadjeva pa ravnomjerno razmažite nadjev po cijeloj kori. Preko nadjeva stavite još jednu koru za savijače pa opet premažite nadjevom. Preko nadjeva stavite još jednu koru za savijače, premažite nadjevom i ovog puta stavite polovicu voža po cijelom nadjevu te pospite s malo cimeta u prahu ili muškatnog orašćića.

2.

Tako premazane kore zarolajte i premjestite u tepsiju namaštenu maslacem.

3.

Postupak ponovite s ostatkom kora za savijače, nadjevom i voćem.

4.

Prije pećenja štrudle premažite s otopljenim maslacem.

5.

Stavite peći na 180*C oko 40-50 minuta.

6.

Režite ohlađeno.

Posluživanje

Čaša koju sam koristila ima 2 dl.

  • Tresnje(3)
  • Pite slatke(2)
  • Višnje(2)
  • Štrudlice(1)
  • Štrudla(1)
  • Savijače(1)
  • ŠTRUDLE- SLATKE(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kolaci-sa-grizom(1)

22

Ja sam recept dobila od svekrve i zaista je super. Ova fora sa grizom i čvrstim jogurtom je nepogrešljiva, ja ubacim najčešće suhe šljive, ali pravila sam i sa višnjama i super sočno je. Bolje nego samo sa korama!

Pozdrav..

Eto ja radila i jako je dekorativno i fino, ali malo premasno.

Moram da pitam, koja je tocno svrha ulja u nadjevu?

Zbog grisa?

Moze li se zamjeniti ulje posve sa cvrstim jogurtom?

bas trazim neki recept za strudlicu ….... mmm to mora da je dobro .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od trešanja
k-i-k-a-

Štrudla od trešanja