Moj profil
bettyb
3.7.2007.

Štrudla sa šampinjonima i sojom

100 minuta
6
bettyb
3.7.2007.

Sastojci

kore za štrudle
sojini odresci
šampinjoni, očišćeni i narezani
1 glavica luka, sitno nasjeckana
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
malo maslinovog ulja
malo bijelog vina
milleram
jogurt
1 jaje
mozarella, natrgana
gauda, naribana
po želji začina (peršin, bosiljak, mažuran, muškatni oraščić ...)
sol, papar
sezam, mak, lan
po potrebi kuruzno brašno

Priprema

1.

Sojine odreske skuhatu u posoljenoj vodi, dobro ocijediti i kada se malo ohlade sitno nasjeckati.

2.

U dubljoj posudi zagrijati maslinovo ulje, staviti luk i češnjak i podinstati. Dodati šampinjone i soju i dinstati. Po želji podliti sa malo bijelog vina. Ako je potrebno zgusnuti sa malo kuruznog brašna.

3.

Kada su se šampinjoni podinstali kratko ohladiti. Dodati millerama, sira, začiniti po želji i umiješati bjelanjak.

4.

Kore (2-3 za jednu štrudlu, ovisno koliko su tanke) navlažiti jogurtom i filati smjesom. Slagati ih u nauljeni protvan.

5.

U malo jogurta umutiti žutanjak, premazati kore, posipati ih lanom, sezamom i makom te staviti peći na 200C oko 45 min.

Posluživanje

Puslužiti uz zelenu salatu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)