Radila sam je sa kupovnim korama ispala je fantasticna , ali cu se drugi put potruditi i pokusati napraviti domace tijesto . Nije mi se svidjelo sto su korice pucale uz sav trud koji sam ulozila . Bila sam u stisci sa vremenom i posto nikada nisam razvlacila domace tijesto , kupovne korice su mi izgledale kao najbolja opcija . Svi su bili odusevljeni i nestala je u trenu , izgleda da je jedino mene smetalo sto su korice popucale .
Radila sam je sa kupovnim korama ispala je fantasticna , ali cu se drugi put potruditi i pokusati napraviti domace tijesto . Nije mi se svidjelo sto su korice pucale uz sav trud koji sam ulozila . Bila sam u stisci sa vremenom i posto nikada nisam razvlacila domace tijesto , kupovne korice su mi izgledale kao najbolja opcija . Svi su bili odusevljeni i nestala je u trenu , izgleda da je jedino mene smetalo sto su korice popucale .
Sastojci
Priprema
Paprike , luk , cesnjak i bucu posoli i popapri , te prelij uljem i dobro promijesaj . Sve prebaci na lim za pecenje prekriven papirom za pecenje . Ja sam pekla na dva lima da se bolje i brze ispece povrce . Peci sve oko 30 min na 220 stupnjeva .
Pusti neka se povrce malo ohladi . U medjuvremenu napravi premaz za kore tako sto ces sve sastojke pomijesati u jednolicnu masu . Na ravnu plohu polozi stolnjak ili veci komad papira za pecenje , pa slazi korice tako da se preklapaju usput premazujuci ih premazom . Trebas dobiti pravokutnik velicine 40x85 cm .
Nakon sto su sve korice premazane i poslozene , napravi nadjev tako sto ces u vecu zdjelu izmijesati peceno povrce , luk istisnut iz ljuskice , spinat , articoke , sol i papar . Izmijesano povrce poslazi uz rub korica tako da prekrijes 2/3 povrsine . Preko povrca namrvi gorgonzolu .
Sada uz pomoc stolnjaka ili papira za pecenje urolaj tijesto sa nadjevom u veliku i dugu strudlu . Polako urolaj strudlu u oblik veceg puza . E ovdje su poceli moji problemi jer kupovne korice nisu rastezljive i zato su po rubovima pocele pucati , ne puno ali dovoljno da te oneraspolozi .
Skupa sa papirom za pecenje prebaci strudlu-puza na pleh za pecenje . Cijelu strudlu premazi sa malo otopljenog masla i obilato pospi sa sjemenkama sezama .
Peci strudlu u zagrijanoj pecnici na 175 stupnjeva 30-35 min dok sve lijepo ne porumeni i povrce se ponovo ugrije ( povrce je vec sve skuhano i peceno tako da se strudla treba ispeci samo izvana ) .
Pecenu strudlu pusti da se malo prohladi 10-tak min , pa tek onda ju rezi na snite i serviraj samostalnu kao predjelo ili uz salatu kao obrok .
8