Receptic dala dajdzinica...A ja ga dijelim sa vama....:)
Receptic dala dajdzinica...A ja ga dijelim sa vama....:)
Sastojci
Priprema
U umucena jaja dodati secer i nastaviti mutiti, dodati ulje i mutiti, ugrjati mlijeko i pokiseli germu u toplo mlijeko, kada nadodje istresti u umucenu smjesu, dodaji brasna po potrebi toliko da se masa odvaja od posude.
Tijesto raspolovi na dva dijela i ostavi da nadodje.
Mak popariti u mlijeko...i dodati casu secera...
Razvuci oklagijom obadvije jufke i filovati je...
Jednu makom...
Drugu dzemom...
Saviti strudle... ....
Peci na 180C 20-25 min.
Prijatno!!!
Ja sam baš sinoć pravila sa nesamljevenim makom, jer sam taj greškom uzela, i sa gotovim lisnatim tijestom, tijesto ispalo super naravno ali nadjev od maka nije ukusan, dosta je drugačiji od samljevenog, jer se šećer nije toliko dao spojiti i ispalo je kao da nije dovoljno slatko, i kad se zagrize u mak, zrnca budu malo gorka.
Mmmm, volim mak! Nikad nisam ovakvu strudlu... Uvijek pravim onu sa mljevenim makom... Svakako cu da probam i ovu. 🙂
gorazdanka, za mljevenje maka moze se koristiti elektricni mlin za kafu ili, ako imate vise vremena, mozete ga istucati u avanu. Bitno je da se razbije zrno kako bi pustilo svoja ulja i miris... 🙂
Kako je tebi ispao recept?
10