Moj profil
KIKI36
6.2.2009.

Štrudla od špinata

120 minuta
14
KIKI36
6.2.2009.

Sastojci

za
Tijesto
50 dkg glatkog brašna
1 žličica soli
3 dcl mlake vode
3 žlice ulja
Smjesa od sira i špinata
50 dkg sviježeg sira
2 dcl vrhnja
20 dkg špinata
1 žlićica soli
3 jaja
2 dcl vrhnj za kuhanje

Priprema

1.

U brašno dodamo ulje, vodu i sol te napravimo glatko tijesto podijelimo ga u dvije štruce svaku namažemo uljem ,pokrijemo prozirnom folijom i ostavimo da odstoji oko pola sata.Kada je tijesto odstajalo razvaljamo ga na stoljnjaku što je moguće tanje(tako da se ispod vidi stoljnjak),tijesto poprskamo uljem te izrežemo rubove tijesta , dodamo pripljemljeni sir, vrhnje,špinat(može i smrznuti),sol i jaja .Zarolamo i stavljamo u pripremljeni pleh kojega smo obložili papirom za pečenje.Na kraju prelijemo vrhnjem za kuhanj i stavimo peći na 180 C° 40 min.

Posluživanje

Štrudlu možemo servirati uz dodatak vrhnja.

  • Pite(1)

4

Tako lijepo izgleda…njam…njam

Točno tako radim i ja.Stvarno je super.Kad namam špinat stavim blanširanu blitvu , a u proljeće kad ima kopriva radim štrudlu sa njima.Probajte !

volim ove domace razvlacene kore , pa jos i fil sa spanacem …super …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)